AIR KUTI - Kantor Ketahanan Pangan Kota Lubuklinggau saat ini masih membutuhkan tenaga-tenaga ahli, seperti ahli gizi, dan hukum.
Pasalnya tugas pokok dan fungsi (Tupoksi) Kantor Ketahanan Pangan bukan hanya menjaga stabilitas pangan, namun juga memanfaatkan Sumber Daya Alam (SDA) yang ada agar bisa menjadi pangan alternatif namun tetap memenuhi unsur Bergizi, Beragam, Simbang, dan Aman (B2SA). Demikian disampaikan oleh Kepala Kantor Ketahanan Pangan Kota Lubuklinggau, Deeky Zulkarnain kepada Linggau Pos, Senin (25/8).
“Kami membutuhkan sarjana pertanian, ahli kimia dan saat ini sudah ada, yang belum saat ini ahli gizi dan hukum. Kalau ahli hukum dibutuhkan karena jika kami adakan kegiatan maka dibutuhkan aturan, dan dibuat Peraturan Walikota (Perwal) atau Peraturan Daerah,” kaat Deeky Zulkarnain.
Ditambahkan Deeky Zulkarnain, saat ini Kantor Ketahanan Pangan terus sosialisasikan program B2SA. Dengan melibatkan organisasi kewanitaan yang ada di Kota Lubuklinggau. Salah satunya dengan mengadakan lomba B2SA, dari tingkat kelurahan, kecamatan, kota. Untuk juara tingkat kota akan dilanjutkan tingkat Provinsi Sumatera Selatan.
“Bahkan jika kita juga lulus tingkat provinsi maka akan dilanjutkan tingkat nasional,” ucap Deeky.
Untuk tahun 2014 ini Kecamatan Lubuklinggau Timur II yang berhasil mendapatkan juara satu. Tujuan diadakannya lomba ini untuk memanfaatkan semaksimal mungkin SDA lokal, diutamakan umbi-umbian menjadi makanan yang memiliki cita rasa beda dan berkelas.
“Selama ini olahan umbi-umbian selalu monoton, dan dijadikan makanan ringan yang biasa. Padahal bisa kita manfaatkan menjadi makanan yang berkelas, memiliki nilai gizi dan nilai jual yang tinggi sehingga masuk dalam kategori makanan bergengsi,” tembah Dekky.(01)
Pasalnya tugas pokok dan fungsi (Tupoksi) Kantor Ketahanan Pangan bukan hanya menjaga stabilitas pangan, namun juga memanfaatkan Sumber Daya Alam (SDA) yang ada agar bisa menjadi pangan alternatif namun tetap memenuhi unsur Bergizi, Beragam, Simbang, dan Aman (B2SA). Demikian disampaikan oleh Kepala Kantor Ketahanan Pangan Kota Lubuklinggau, Deeky Zulkarnain kepada Linggau Pos, Senin (25/8).
“Kami membutuhkan sarjana pertanian, ahli kimia dan saat ini sudah ada, yang belum saat ini ahli gizi dan hukum. Kalau ahli hukum dibutuhkan karena jika kami adakan kegiatan maka dibutuhkan aturan, dan dibuat Peraturan Walikota (Perwal) atau Peraturan Daerah,” kaat Deeky Zulkarnain.
Ditambahkan Deeky Zulkarnain, saat ini Kantor Ketahanan Pangan terus sosialisasikan program B2SA. Dengan melibatkan organisasi kewanitaan yang ada di Kota Lubuklinggau. Salah satunya dengan mengadakan lomba B2SA, dari tingkat kelurahan, kecamatan, kota. Untuk juara tingkat kota akan dilanjutkan tingkat Provinsi Sumatera Selatan.
“Bahkan jika kita juga lulus tingkat provinsi maka akan dilanjutkan tingkat nasional,” ucap Deeky.
Untuk tahun 2014 ini Kecamatan Lubuklinggau Timur II yang berhasil mendapatkan juara satu. Tujuan diadakannya lomba ini untuk memanfaatkan semaksimal mungkin SDA lokal, diutamakan umbi-umbian menjadi makanan yang memiliki cita rasa beda dan berkelas.
“Selama ini olahan umbi-umbian selalu monoton, dan dijadikan makanan ringan yang biasa. Padahal bisa kita manfaatkan menjadi makanan yang berkelas, memiliki nilai gizi dan nilai jual yang tinggi sehingga masuk dalam kategori makanan bergengsi,” tembah Dekky.(01)
0 komentar:
Tulis komentar anda
Tell us what you're thinking... !