Disperindag Bina Industri Usaha Makmin Tanpa Label

LUBUKLINGGAU - Banyaknya beredar produk makanan dan minuman (Makmin), khususnya roti tanpa mencantumkan label dan tanggal kedaluwarsa di Kota Lubuklinggau membuat keresahan konsumen. 

Seperti dalam kemasan bungkus roti bermerek Z, roti yang berisi kacang dan coklat ini hanya tertera tulisan Dinkes RI P-IRT Nomor 206167401066, yang diproduksi oleh usaha kecil yang beralamat di Kelurahan Marga Mulya Kota Lubuklinggau.

 Selain itu, hanya tertera tulisan baik digunakan sebelum dan kode produksi dan tidak tercantum tanggal kedaluwarsa baik di sisi depan plastik maupun belakangnya. Bukan hanya roti Z, roti gepeng yang banyak beredar di warung-warung kecil di Kota Lubuklinggau juga, sama sekali tidak mencantumkan tanggal kedaluwarsa, namun di sisi bagian belakang kemasan roti tercantum kalimat 'jangan diterima bila roti sudah berbintik atau berjamur'.

AM salah seorang penjual roti gepeng tersebut menerangkan, tidak adanya tanggal kedaluwarsa semenjak menjual tidak pernah memperhatikan kemasan roti. Namun, hanya ada beberapa pembeli yang teliti urung membeli dengan alasan tidak jelas informasi yang pasti apakah baik untuk dikonsumsi.

"Roti ini tetap saya pantau, kalau memang sudah berjamur langsung saya buang. Memang harganya Rp 1.000 dan kata kanvasernya kalau sudah berjamur tidak usah dijual lagi, dan selama kemasan roti tidak terbuka masih aman untuk dimakan," jelas Amin saat ditemui, Minggu (14/9).

Meskipun tidak tercantum tanggal kedaluwarsa, roti yang dijualnya cukup banyak warga yang membeli, terlebih anak-anak kecil yang setiap harinya ada saja datang untuk membeli. Selama ini juga pihak Disperindag Kota Lubuklinggau belum melakukan razia terhadap roti, dan dia meyakini roti yang dijualnya sangat laik untuk dikonsumsi.

"Disitukan tertera juga nomor Dinas Kesehatan, ya berarti memang sebelum memproduksi pastinya dinas terkait melakukan pengecekan, tidak asal sembarang dijual bebas," ungkapnya

Sementara itu, Kadisperindag Kota Lubuklinggau, Farida Ariyani menerangkan pihaknya akan melakukan pembinaan terutama kepada konsumen bukan hanya kepada pedagang saja. Hal itu, dilakukan untuk pendidikan pengetahuan akan makanan yang banyak beredar tanpa mencantumkan tanggal kedaluwarsa.

"2015 ini akan kita gencarkan sosialisasi, bagaimana makanan tambahan yang dicampur sebaiknya seperti apa, selain itu dalam membuat makanan harus bersih dan diberikan sertifikat halal," ungkapnya

Dia juga mengimbau kepada konsumen, kalau mengetahui roti yang sudah berbulan-bulan tidak mengalami kerusakan seperti jamur, supaya tidak usah dibeli, karena diindikasikan telah banyak dicampur bahan pengawet. Bukan itu saja, selama ini industri rumahan yang memproduksi makanan memang sangat jarang mencantumkan tanggal kedaluwarsa, berbeda dengan usaha pabrikan.

Sejauh ini, Disperindag juga mencatat ada 25 industri yang bergerak di industri rumahan.

"Walaupun industri rumahan, sebaiknya dicantumkan tanggal informasinya. Agar masyarakat tahu kelemahan kita di sini, jadi kedepannya akan terus kita bina bagi pelaku industri," jelas Farida.(13)